自制豆浆的危害_女子喝三年自制豆浆致癌

1.能喝豆浆吗

2.女人喝豆浆增加患癌是真的吗？

3.喝生豆浆会中毒吗？

4.一天一杯豆浆，喝出来的究竟是健康还是癌症?

如果豆浆那么好的东西吃了都怕会致癌的话，建议你不要吃饭了，水也不要喝，最好都不要呼吸了，现在的空气污染也挺严重的。这里说的豆浆不包括外面买的，完全没有生产标准，不知道用的什么水，用什么添加剂兑出来的东西。想喝自己做吧~！也不是很复杂，黄豆发起来之后和水一起打成浆煮熟就可以了。喜欢沙沙的口感就不滤渣，喜欢细滑口感的就滤渣。

能喝豆浆吗

近来，有报道称，女性常年喝豆浆会导致乳腺癌，理由是摄取大量的植物雌激素会导致乳腺癌，因为摄入足够量的植物雌激素会使得乳房增大，而成年女性摄入的植物雌激素与雌激素受体结合能力只有50%，未能吸收部分则会在人体内积聚，从而造成人体内雌激素偏高，导致乳腺癌患病几率增加。

真相是这样吗?有关专家回答说：“虽然高雌激素确是乳腺癌的高发原因之一，但并非指植物雌激素。所谓喝豆浆会导致乳腺癌的说法是没有科学根据、站不住脚的，根据2008年发表在世界权威医学杂志《cancer》中的文章显示，大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险，反而会对潜在的乳腺癌患病风险起显著的保护作用，希望大家不要以讹传讹。”专家表示，健康人群完全可以放心大胆照饮豆浆。

治疗：乳癌术后抑制雌激素是关键

“乳腺组织的生长十分依赖雌激素，但当体内雌激素水平呈现病理性上升时，就会变成刺激乳腺癌细胞成长的主要因素，所以降低体内循环和肿瘤内的雌激素水平，就是治疗乳腺癌的依据。”专家说，此时必须对病人取内分泌治疗手段。

据介绍，内分泌治疗是降低乳腺癌复发风险最重要的手段。“大约有三分之二的绝经后乳腺癌病人的雌激素或孕激素受体表达为阳性，这类病人对激素治疗敏感，应该取内分泌治疗，这样可以阻止雌激素与其受体结合，从而降低雌激素水平，抑制肿瘤细胞增殖。”专家说。

专家表示，内分泌治疗主要是药物治疗，如使用三苯氧胺、芳香化酶抑制剂等，无需住院，使用方便，花费相对便宜，与化疗相比副反应明显减轻，生活质量也可以获得有效提高。“所以可见，雌激素水平的高高低低的确在影响着女性患乳腺癌的可能性以及病后的恢复，市民关注它是对的，只是切忌‘杯弓蛇影’错怪食物。”专家表示说。

大豆不致癌还能防癌

专家介绍，近来关于“喝豆浆致乳腺癌”的观点在网上广为流传，临床不少乳腺癌患者已经深受影响，表现出“谈豆色变”，饮食也彻底与豆类食物“划清界限”。

专家表示，目前研究认为，植物雌激素与乳腺癌的生成并没有直接关系，绝不能由此推断出喝豆浆多了就会致癌这样“耸人听闻”的结论。

相反，豆浆、大豆的摄入还可能起到正面防癌效果。“大豆里的植物雌激素与来自动物或化学合成的雌激素作用不同，大豆异黄酮促进乳腺增生的作用不到动物雌激素的千分之一。它不仅可以改善绝经期综合征的症状，还具有良好的防癌作用。近年来大豆异黄酮已经广泛用于绝经期综合征的治疗。除了乳腺癌之外，大豆异黄酮对胃癌、前列腺癌、结肠癌和卵巢癌都有降低危险度的作用。”专家介绍说。

乳癌患者要吃天然豆制品

没有患癌的人群可以照常喝豆浆不用害怕，那么对于已患上乳腺癌的病人来说，是否要在饮食中继续食用豆制品呢?

近期有研究表明，天然豆制品(大豆粉等)并不促进乳腺癌细胞生长，而提纯的植物雌激素则会刺激乳腺癌细胞生长，植物雌激素会拮抗乳腺癌治疗药物他莫昔芬对乳腺癌细胞的抑制作用。

所以该研究总结认为：对服用他莫昔芬的乳癌患者不建议使用植物雌激素补充剂或提纯的植物雌激素，而天然的豆类、豆制品则是安全的，乳腺癌患者可以照常食用。

女人喝豆浆增加患癌是真的吗？

来例的时候不可以喝豆浆：1、豆浆偏凉、偏寒，吃了之后可能会造成下腹部疼痛。2、豆浆当中含有少量的雌性激素，如果在月经期喝豆浆，很可能会造成月经量减少。所以在来月经的时候不可以喝豆浆，但是在月经以外的时间建议女性多喝豆浆。

因为豆浆当中含有植物性的雌性激素，对维护卵巢功能会起到一定的作用，所以建议平时可以多喝豆浆。另外来月经的时候寒凉的食物不可以吃，比如从冰箱里刚拿出的水果，还有梨、西瓜、香蕉等寒凉性的水果在经期也不要吃，也会引起经期下腹部疼痛的情况。

喝生豆浆会中毒吗？

不知道这种SHIT的传闻又是谁说的，我就奇怪了，这么多致癌的，人都不要吃东西了啦，牛奶有三聚氰胺，鸡翅有苏丹红，盐说不定还有辐射……

女人喝豆浆是最好的，这种垃圾传闻不要信！！

一天一杯豆浆，喝出来的究竟是健康还是癌症?

喝生豆浆会中毒的。生豆浆中含有皂素、抗胰蛋白酶、脲酶等化学成分。皂素是一种配糖体，不但对胃肠膜有刺激性，而且所含的皂素能破坏血液中的红细胞，可引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

抗胰蛋白酶则会干扰蛋白酶对蛋白质的水解，影响机体对蛋白质的消化吸收，甚至刺激肠胃，也会引起呕吐、腹泻。脲酶也非人体所特有，摄入后对人体有害无益。

如果把豆浆烧滚煮开，这些有害物质就会随之分解破坏，含量大大减少，食用后就不会发生中毒。但要注意，烧煮豆浆时会发生“沸现象"。

即豆浆由于皂素的作用，加热到80℃左右时，皂素受热膨胀，产生大量泡沫上浮而造成煮沸的现象。以为豆浆已烧开，实际上豆浆并未煮熟，如果吃了“沸"豆浆，也会引发中毒。

扩展资料:

防止豆浆“沸"的方法是：锅里豆浆不要盛得过满，先用旺火烧，待泡沫将要上浮溢锅时，改用小火慢煮，直至泡沫逐渐消失为止，待浆汁真正滚沸烧开后，皂素等有害物质业已消除，才可饮用。

生豆浆中毒，的潜伏期很短。一般为30分钟至1小时。主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻。可伴有腹痛、头晕、乏力等症。一般不发热。

参考资料：

我认为一天喝一杯豆浆喝出来的是健康，而不是癌症。豆浆可以算的上是一种营养食物了，在我们生活中也是经常出现的，一般来说，早上都会建议喝一杯豆浆，这样可以给身体补充大量的蛋白质和其他营养物质，会使我们这一天充满精神和能量。

但是最近有的人却说，一天一杯豆浆竟然会喝出癌症，对于这句话，我真的不得不说，纯属谣言。研究表明，在豆浆中没有发现任何一种物质是致癌的，就是说一天一杯豆浆，对于我们来说基本上是没有什么危害的，更不用说致癌了。我们都知道喝豆浆不仅可以美容养颜，有时会针对于心脑血管疾病起到一定的作用。

但是并不是说所有的人都适合喝豆浆，比如新出生的婴儿就不可以喝豆浆，新出生的婴儿体内缺少大量的营养物质，虽然豆浆富含营养物质，但是它不可以代替母乳，因为母乳内含有许多豆浆中没有的物质。痛风病人也不可以多服用豆浆，因为豆制中还有大量的嘌呤，漂亮对于通风病人来说，无非是增加一种痛苦，所以痛风病人也是不可以大量的服用豆浆的。

除了这两种人，我觉得其他人喝豆浆应该是有利而无害的吧！并且每天喝一杯豆浆，还可以强心建脑，说白了也就是能够使我们更加聪明，还可以延长我们的寿命，我想这应该是每一个人都所期望的吧！所以我认为豆浆给我们带来的是健康而并非癌症。